Lts julemiddag: Brun saus og anti-service
Tradisjonene sitter tykt i veggene på "Valka". Stamgjester er det også mange av.
Vi fikk stifte nærmere bekjentskap med begge deler under vår førjulsmiddag på Valkyrien restaurant, Ellings stamsted på Majorstua. Flere ganger i løpet av kvelden reiste mannen på nabobordet seg og tok en trall, etterfulgt av en runde med skålen for å samle inn penger til mer drikke. Etter hvert som klokken nærmet seg 21 ble lokalet også fullere og fullere, for da var det tid for konsert med stambandet Sturm und Drang.
Valka har felles kjøkken med kinarestauranten i etasjen over, og det merkes på menyen. Noen valgte kinamat, mens juletallerkenen ble et interessant møte med slapp svor i uvanlig kombinasjon med en stor dose brun saus. Alt servert av en kelner som ikke hadde hastverk. Én ting om gangen, var tydeligvis hans metode for å ta i mot bestillinger.
Utover mat og drikke ble det mye hyggelig turprat, idédrodling til neste år og generell sladder fra skog og rørsle. Og kanskje gjør vi som nevnte Elling: Kommer tilbake?
De som var med: Ann-Helen, Grete, Inger, Jorun, Margrethe, Martha, Nina (ref.), Ragnhild, Rine, Sussie og Turid.
Facebook
Twitter